Sapori lariani in festa

LAGO DI COMO - In 34 ristoranti della provincia di Como è possibile degustare menu a base di prodotti e piatti tipici lariani, al prezzo bloccato di 25 euro. E’ la Rassegna dei Sapori Tradizionali dei 2 Laghi, dal 4/10 fino all’8/12.

Sapori di lago, ma anche sapori di terra, essendo il Lario una terra caratterizzata da una grande varietà di paesaggi (lago, montagna, pianura) che si riflette nella ricchezza e nella diversità dei prodotti tradizionali. Si va dunque dal classico pesce di lago con lavarello e missoltini a farla da padroni fino a prodotti più legati alla montagna come pizoccherri e polenta. E ancora formaggi, salumi, coniglio, cinghiale e tante altre specialità e piatti in grado di soddisfare i palati più esigenti.

I 34 ristoranti che aderiscono all’iniziativa si trovano tutti nell’area del Lago di Como e del Lago di Ceresio, ai più noto anche come Lago di Lugano. La Rassegna dei Sapori Tradizionali dei 2 Laghi è giunta alla terza edizione ed è organizzata dal Consorzio Sapori di Como, con il contributo della Regione Lombardia.

Un’occasione da non perdere per una giornata nel segno della buona cucina e dei prodotti tradizionali, da unire possibilmente a un’escursione sul lago o una passeggiata sui Monti Lariani.

Qualche esempio di menù?

Agriturismo Giacomino a Sorico propone: Salumi Nostrani con Verdure grigliate in agrodolce, Gnocchetti con Farina di Castagne e Semuda, Brasato con Polenta taragna, Braschino e Torta di Castagne.

Ristorante Silvio a Bellagio tenterà di stupire i nostri palati con: Filetto di lavarello in salsa verde, Missoltino del Lario essicato al sole, Corde di chitarra al ragù di luccio, Tortelloni del Lario fatti in casa al burro versato

Tutte le informazioni e la lista dei ristoranti che partecipano alla Rassegna dei Sapori Tradizionali dei 2 Laghi sono reperibili sul sito internet del consorzio Sapori di Como.